Путеводитель по Средневековью: Мир глазами ученых, шпионов, купцов и паломников - Энтони Бейл
Путешественники задерживались в Венеции на некоторое время. Они всецело зависели от патронов и капитанов галей, ждавших погоды – или момента, когда путешественники потратят в Венеции достаточно денег. Марджери Кемп провела здесь тринадцать недель (весной 1414 г.), Перо Тафур – более месяца (в 1436 г.), Томас Ларк – семь недель, с мая по июль 1506 года. Такие, как они, платили агентам задаток: если судно уйдет без них, как они попадут в Яффу? Через несколько проведенных в Венеции недель город стал терять в глазах Феликса Фабри свое очарование. «Мы начали сильно уставать от Венеции и с нетерпением ждали отплытия», – писал он. Фабри подозревал что капитан галеи солгал ему о дате отправления. Многие, как Фабри, застревали в Венеции в ожидании новостей о том, когда уже их корабль отправится в мире, слишком много тратили и стремились покинуть не очень-то свободный город.
Весь бизнес в Венеции регулировали и контролировали чиновники. Лицензированные гиды (tholomarii) составляли своего рода туристическое бюро, помогавшее путешественникам найти жилье и договориться о дальнейшем плавании. Сенат строго следил и за распределением жилья. Кроме того, с 1292 года каттаверы (Ufficiali al Cattaver) надзирали за исполнением норм, регулировавших морские путешествия. Несчастные случаи, разного рода поборы и случаи надувательства, влекшие за собой споры и претензии, вредили пассажирским перевозкам, и путешественники – если им повезло остаться в живых – могли пожаловаться каттаверам. Высокий уровень обслуживания и довольные клиенты отвечали интересам республики.
Как правило, путешественники Средневековья запасались охранными грамотами (guidaticum), письмами-патентами. В Венеции паспортизация путешествующих стала обязательной. Венецианцы разработали передовую систему индивидуальной сертификации, предполагавшую выдачу боллеты (bolletta del passaggio, а также bullétta, bollettino, polizza) – документа, который в разное время служил квитанцией об уплате транзитной пошлины, коносаментом, справкой о состоянии здоровья или паспортом. Любой паспорт – это способ контролировать передвижение, и функция боллеты [от ит. Bollare – «плыть»] состояла именно в этом: иностранцы, сходившие с корабля на венецианский берег, обязаны были получить (за плату) боллету, удостоверяющую их личность, описывающую предполагаемый маршрут, а временами – еще и тот факт, что в местах, откуда они явились, нет чумы. Боллета приобрела важность бóльшую, чем любой паломнический медальон: она подтверждала личность путника, его полномочия и возможности в качестве путешественника. У пилигримов и купцов могли потребовать предъявить их по дороге из Венеции в Иерусалим или Константинополь. Боллета имела определенный срок действия. Ее мог выдать патрон галеи или один из гидов.
С конца XIV века многие города Италии, например Флоренция и Ливорно, стали требовать у путешественников bolletta di sanità – свидетельство о состоянии здоровья, удостоверяющее, что те не больны чумой. К концу XV века путешественники, ехавшие в одиночку или не имевшие такого свидетельства, обычно считались потенциально зараженными. Из-за необходимости иметь при себе боллету путешественник попадал в зависимость от чиновников и оформления бумаг. Паспорт (он всегда вызывает беспокойство) начал становиться документом, буквально удостоверяющим личность человека именно в качестве путешественника.
Благодаря хорошо развитой и организованной гостиничной индустрии Венеции найти жилье – если у путешественника водились деньги – было сравнительно просто. Свои услуги предлагали старинные ospedali (больницы, инфирмарии) с минимумом удобств, где паломников, прибывавших из Святой земли и направлявшихся туда, селили вместе с бедняками и недужными. Кроме того, tholomarii направляли зарубежных путешественников в ospizi (приюты для паломников), например в Ospizio Celsi (открыт в 1409 г.) на набережной Рива-дельи-Скьявони, вблизи от площади Святого Марка. Близ моста Понте-делла-Палья, Риальто и в окрестностях площади Святого Марка работало множество государственных гостиниц и частных locande и osterie (постоялых дворов и харчевен). Жителям Северной Европы нравилось останавливаться в гостинице «Святой Георг» (San Zorzi): в 1480-х годах ею управляла некая Маргарита, которая немало удивила Феликса Фабри тем, что вышла замуж за собственного слугу Николаса Фрига.
Большинство венецианских гостиниц были рассчитаны на 20–40 постояльцев. Эти заведения находились под всесторонним надзором правительства. Они были нарочно плотно сгруппированы таким образом, чтобы властям (которые вели безнадежную битву с содомией, воровством, скандалами и пьянством) было легче приглядывать за тем, что там творится. Как и везде, гостиницы отличались от харчевен, предназначенных для употребления алкоголя. Кроме харчевен, были еще и заведения попроще – «фуратоле» (furatole), где подавали жареную рыбу и – из-под полы – вино. Продажа алкоголя в гостиницах и харчевнях строго регламентировалась; за соблюдением правил следила ночная стража (Signori di Notte), которая надзирала также и за борделями и которая, как говорили, в случае нужды применяла дыбу (curlo).
Кроме того, гости могли остановится в семейных палаццо. Во многих монастырских инфирмариях предоставляли кров паломникам. В одних инфирмариях селили путешественников только одного пола, другие занимали собственные островки в лагуне. Самой крупной и заметной «вывеской» Венеции служил Фондако-деи-Тедески (Fondaco dei Tedeschi) – великолепный гостиный двор для немецких купцов, построенный в 1228 году (перестроен в 1318 и 1505 гг.)[16]. Это был разом и пакгауз, и постоялый двор, и харчевня, и шоурум, и столовая, и клуб – все это в огромном в 80-комнатном комплексе. Здесь, в лучшем для торговли месте – у моста Риальто, на центральном изгибе Гранд-канала, купцы и дипломаты из южногерманских земель образовали влиятельную колонию. Со временем немецкий двор стал принимать гостей из Австрии, Венгрии и стран всей Северной Европы. Другие иноземцы – албанцы, армяне, бургундцы, греки, словенцы, турки и так далее – имели в городе свои колонии, что заметно по нынешним названиям улиц. Богемский аристократ Лев Розмитальский и его оруженосец Венцель Сашек (Вацлав Шашек) поселились в Фондако-деи-Тедески в 1467 году. Сашек писал, что любой выходец «из любого первостепенного города любой христианской страны может получить собственный стол… пищу и питье, какие пожелает». В Фондако-деи-Тедески имелись «обильные запасы всего». Наряду с такими солидными местами для проживания в городе работали и постоялые дворы попроще (albergarie). Многие из них не имели лицензии и пользовались дурной славой.
Магистрат здравоохранения (Provveditori alla Sanità; учрежден в 1480-х гг.), по-видимому, особенно заботила угроза подхватить болезнь в популярных у приезжих пансионах; впрочем, в таком динамичном месте, как Венеция, у властей в самом деле были серьезные резоны перестраховываться от риска эпидемии.
К услугам гостей, «мариновавшихся» в Венеции в ожидании своего корабля, имелось множество реликвий, алтарей и великолепных церквей. Ожье д’Англюра особенно впечатлил зуб Голиафа, виденный им в 1395 году в часовне одной из благотворительных больниц. Уильям Уэй в 1458 году нашел в венецианских храмах тело (целиком) отца Иоанна Крестителя – Захарии Праведного, тела святых Лючии, Сабины, Панкратия и Марины, а также левую руку святого Георгия и бедренную кость святого Христофора. Кроме того, Уэй видел статую Богородицы, вырезанную из той самой скалы в пустыне, по которой Моисей ударил посохом. В соборе же Святого Марка есть статуя Иисуса, которую, как рассказывают, пять раз ударил ножом посетитель-еврей и которая с тех пор стала кровоточить. Все это превращало и саму Венецию в место паломничества, что позволяло путешественникам объяснить свою задержку в городе благочестием. Ни на что не похожий собор Святого Марка, как правило, ослеплял гостей. Снаружи он, не имеющий ничего общего с готическими соборами с их устремленными в небо башнями, казался несколько приплюснутым павильоном экзотического вида. Он служил дожу часовней, а Венеции – главной церковью. Фасад возведенного на месте прежнего храма и освященного в 1094 году собора Святого Марка построен в византийском стиле с пятью порталами под пятью арками и украшен мрамором и камнем. Над портиком установлена древняя квадрига из медного сплава – скорее всего, трофей, захваченный в 1204 году венецианцами при разграблении Константинополя. Сооружение венчают пять куполов.
Облицовка храма светлая, но внутри храм (он имеет крестообразный план)
