Сказки Вьетнама в изложении востоковеда - Дарья Мишукова
Братья снова посмотрели на лежащее на земле мёртвое тело поверженного разбойника. Мальчик продолжал рассуждать: «Я не думаю, что этот человек мог самостоятельно похитить око моего брата. Ведь он прятался в кустах на земле. Наверняка, у него был способный летать сообщник». И в этом мгновение дракон всё понял: разбойник и ворон действовали заодно. Дракон поднялся в воздух и отправился догонять ворона. Вскоре он настиг чёрную птицу и вернулся со своей добычей к старшему брату. Ворон понял, что отрицать свою причастность бесполезно. В обмен на свою жизнь свободу ворон обещал рассказать секрет о том, каким образом можно восстановить очи дракона.
Ворон важно заявил, что он живёт уже несколько тысяч лет. За свою долгую жизнь ворон многое видел, многое слышал и многих встречал. Однажды ему довелось услышать, как фея с пятицветных гор, рассказывала о способе, который помогает вернуть дракону утраченное зрение. Для этого следует взять побелевший драконий глаз, посадить его в мягкую землю на глубину одной ладони, в течение 10 дней поливать молоком, затем в течение 10 дней поливать мёдом. Месяцы спустя дерево родит плоды. Их будет очень много, сотни и даже тысячи. Но среди множества плодов будет два особенных, которые и можно будет вставить в пустые глазницы дракона.
Братья вернулись домой, и рассказали обо всём матушке. Вместе они выбрали подходящий участок земли, посадили потухшие око дракона на глубину одной ладони. Все жители деревни приносили в течение 10 дней молоко для полива. В последующие 10 дней росток поливали мёдом. Дракон в это время тренировался летать вслепую. Поскольку дракон давно хорошо изучил долину и окружавшие её горы, в большинстве случаев его полёт проходил без происшествий. Только изредка случалось, что он врезался в дерево или скалу. Однако дракону очень хотелось видеть солнце, звёзды, деревья и лица дорогих ему людей. Дерево тем временем росло, ветвилось, крепло. Прошло 12 месяцев, и дерево покрылось цветами, затем пришла очередь плодов. Их было очень много, сотни и даже тысячи. Наступил конец шестого месяца, ночи были тёмные и беззвёздные. В самый тёмный час ночи, согласно установившемуся порядку, мальчик вышел осмотреть дерево и увидел, что среди множества других, два плода сверкают подобно ярким звёздам. Это и были волшебные очи дракона. Драгоценные плоды осторожно сняли с дерева и вставили в глазницы дракона. В тоже мгновение дракон вновь обрёл своё зрение. Счастью и радости не было границ.
Тех самых пор плоды, которые растут на дереве лонган, называют глазами дракона. Лонганы поспевают в шестом месяце. И люди давно заметили, что в год, когда собирают богатый урожай этих плодов, в последующие месяцы земля содержит достаточно влаги, и растения не страдают от жажды. Происходит это потому, что когда в изобилии созревают лонганы, это означает, что вокруг много драконов, которые летают между рекой и полями, и разбрызгивают воду.
Заметки на полях
Тропически фрукт Лонган или Драконий глаз на вьетнамском языке: quà nhân «куа нян». Лонганы представляют собой небольшие круглые плоды, которые иностранцы с непривычки нередко путают с личжи. Плоды лонгана — круглые светло-коричневые шарики с почти прозрачной белой мякотью. Они в самом деле напоминают глазное яблоко мифического создания. Черная косточка внутри лонгана может быть маленькой или большой, в зависимости от сорта. Во Вьетнаме выращивают десятки сортов лонгана. На острове Катба — маленькие и сладкие с большой косточкой. Провинция Хынгиен, расположенная к 50 км к юго-востоку от Ханоя, славится своими сортами лонганов, которые отличаются прекрасными вкусовыми качествами и хорошей урожайностью.
В Центральном Вьетнаме распространен сорт лонганов среднего размера с плотной коричневой кожурой. Во фруктовых садах в центральных и южных провинциях выращивают крупные лонганы со светло-желтой кожурой и маленькой косточкой. Это самый приятный сорт.
Лонганы подают на стол либо разложив на тарелки целые шарики плодов, либо в корзинке гроздью, вместе с веточками. При подаче в тарелке, иногда около плодоножки делают надрез, чтобы было легче при помощи пальцев снять кожуру. Вьетнамцы в глубине души считают это неправильным, хотя иногда и делают уступку иностранцам. Дело в том, что при нарушении природной герметичности маленького круглого плода, в него могут попасть микробы из внешней среды, и начнётся процесс гниения. В то время как целый лонган может храниться несколько дней, прекрасно сохраняя свежесть, медовый аромат и сладость. Даже при комнатной температуре с открытыми окнами, это по вьетнамским реалиям соответствует плюс 32 по Цельсию.
* * *
Пожилые вьетнамцы едят лонган старинным деревенским способом — кладут плод в рот прямо в кожуре, раскусывают, жуют, нахваливают вкусовые качества, а пустую кожуру и косточку выплевывают. Любовь пожилых людей к этим плодам объясняется ещё и с тем, что лонган у вьетнамцев считается фруктом долголетия.
* * *
Трактаты по восточной медицине и редкие книги о полезных свойствах растений трав и фруктов юга отмечают пользу лонгана как седативного средства. Кроме того, вьетнамцы всегда считали лонган полезным для зрения фруктом. Это наблюдение древних подтверждают современные исследования: плоды лонгана богаты витамином А.
* * *
Вьетнамцы верят, что человек, живущий в гармонии с природой и самим собой, в любом возрасте будет здоровым. Недуг вызывает дисбаланс жизненных энергий инь и ян. Для исцеления необходимо восстановить утраченную гармонию. Вот и всё. Если причина болезни — избыток энергии ян, вызывающий жар и острое воспаление, то необходимо усиливать инь. И наоборот. Слабость, вялость, хроническая усталость — признаки переизбытка инь. Надо привнести живительные энергии ян.
* * *
Традиционные аптеки во Вьетнаме встречаются в двух вариантах. Аптеки, торгующие препаратами традиционной китайской медицины, которые называют «северными снадобьями». И аутентичная вьетнамская аптека, торгующая «лекарствами юга». Аптека лекарств юга подобна экзотическому музею. Она наполнена запахом немыслимых трав. Здесь собраны всевозможные почки, молодые побеги, листья, прутики, цветки, кора, маленькие корешки и большие скрюченные корни. Расфасованы по ящикам высушенные ползающие, прыгающие и летающие. Выставлены разнообразные настойки различной крепости, как для наружного, так и внутреннего применения. Практически любое вьетнамское лекарство имеет впечатляюще широкий спектр действия. Можно сказать, является панацеей от всего сразу. Например: охлаждает организм, нормализует давление, улучшает пищеварение, очищает печень, отбеливает кожу, делает волосы более черными и блестящими, укрепляет ногти и восстанавливает сон и аппетит. Однако для того, чтобы правильно подобрать препарат, рассчитать его дозу и форму приема, требуется совет хорошего специалиста южной медицины.
* * *
Средства традиционной вьетнамской медицины не ограничиваются
