Таверна с изюминкой - Маргарита Дюжева
Они посовещались, еще раз прошлись по моим владения, что-то посчитали и после этого Эдвин озвучил сумму. Большую.
Я чуть не пошатнулась, когда ее услышала, но удержалась. Дешевле все равно не найти, а ждать, когда закончится сезон и на рынке станет больше свободных рук — не вариант. Бэнджи к тому времени точно придумает, как оставить меня с носом.
— Я могу платить не всю сумму целиком, а по частям? — я сложила ладони домиком и умоляюще посмотрела на мужчин.
Видать, совсем жалко выглядела, потому что взгляды их смягчились:
— Конечно, хозяйка. Можешь расплачиваться поэтапно. Только без задержек!
Вот так первая задача стала на шаг ближе к своему разрешению.
Мы договорились, что работу начнут они на следующий день и со второго этажа, а сегодня сами подготовят нужные стройматериалы.
После их ухода я кое-как перевела дух, позавтракала и снова отправилась на рынок в поисках подработки. Споры, спорами, а лентяйничать я не привыкла. К тому же теперь у меня появилась новая цель. Надо было пройтись по магазинчикам, посмотреть кухонную утварь, прицениться. Так же прощупать почву на предмет поставок продуктов для готовки. Пообщаться с людьми, узнать, какие заведения кроме Кардамона нынче в городе популярны и почему. Конечно, зазывать к себе клиентов пока рано, но можно поискать сотрудников, а то и оглянуться не успеешь, как потребуются повара, посудомойки и подавальщицы.
В общем дел было невпроворот. И я погрузилась в них с головой и диким рвением, внезапно ощутив такой подъем вдохновения, который прежде не испытывала ни в этом, ни в прошлом мире. Да что там вдохновение! Я ощутила самый настоящий азарт!
Мне хотелось открыть таверну и доказать самой себе, что я на многое способна, кто бы и что ни говорил.
Глава 11
Снаружи зарядил дождь, да такой, что земля бурлила и пенилась. Все, кто мог спрятались под крышу, ну а я, пока добежала от сарая до крыльца, промокла насквозь. Благо Байхо подсобил — высушил мои длинные волосы лучше всякого фена и одежду привел в порядок. Сменной-то у меня до сих пор не было. Так бы и сидела мокрая и мерзла. Ну или пришлось бы раздеваться и кутаться в обрывки старых простыней, пока мое единственное платье не просохнет.
Деньги теперь есть. Надо бы не только ремонтом заняться, но и своим внешним видом. Хозяйка таверны не должна выглядеть как нищенка с паперти, иначе не будет к ее заведению никакого доверия.
Решено! Как только ливень закончится, устрою себе небольшой шопинг. Заслужила.
При мысли о нарядах в груди задрожало от предвкушения. Представляя, какой красавицей стану в новых одежках, я уселась возле окошка, подперла щеку рукой и предалась сладким мечтам.
Дождь лил и лил. Барабанил по крыше, стучал в оконные стекла, затягивая их пленкой воды и лишая прозрачности. Проясняться никак не хотело, и воздушные грезы постепенно сменились мыслями более практичными. Раз непогода заперла меня в доме, самое время придумать для своей таверны изюминку. И новое название! Не могут существовать на одной улице две «Мяты», даже если одна из них «Кардамон», а другая — «Кориандр». Один фиг — все путать станут.
Заварив себе чаю для вдохновения, я вернулась к окну и вместе с Байхо устроила мозговой штурм.
— Какие вкусовые предпочтения у жителей Ристоля? — спрашивала я у мудрого духа.
— Ну-у-у… мясо мужики любят, — отвечал тот, колыхаясь на столе огромным студнем. — Жирное все. Трудятся много, а потому голодные, как хищные звери — всякая травка им не интересна.
— Ясно, овощные салаты, вычеркиваем из меню.
— Сдоба у них еще в почете, — Байхо просвещал меня с видимым удовольствием, я давно заметила, что ему нравится купаться в лучах внимания. — Хлеб, булки, пироги, пирожки. Особенно мясные. Да. Ни один вменяемый ристолец не откажется от свежей булки и большой котлеты.
Он говорил что-то еще, а перед моим внутренним взором возник огромный рекламный щит, который постоянно бросался мне в глаза по дороге на работу и с нее. Толстая говяжья котлета между двумя пышными булочками, посыпанными кунжутом.
Точно!
В этом мире такого блюда пока нет, и оно точно понравится ристольцам. Сочный горячий бургер никого не оставит равнодушным. Здесь и мясо, и сдоба — все, как любят местные мужики. Жирно и сытно.
Я аж подпрыгнула на стуле, озаренная этой гениальной, как мне показалось, идеей.
— Что с тобой? — насторожился Байхо. — Чего скачешь?
— Я придумала изюминку!
— Изюминку? Придумала? — не понял дух, и я пояснила:
— Концепцию своего заведения.
— Ну… похоже, ты собой довольна.
— Еще как!
Хотелось хлопать в ладоши, скинуть неудобные туфли и пуститься в пляс, а потом рвануть на рынок за продуктами, кухонной утварью, чтобы приготовить первую партию толстых мясных бутербродов. Я знала, что справлюсь. Напечь булок, нажарить котлет, покрошить овощи, замутить какой-нибудь вкусный соус — ничего сложного. Грамотная маркетинговая кампания — и успех моей таверне обеспечен.
Клянусь, если бы не дождь, я бы уже стояла в мясной лавке, выбирая курицу и говядину для фарша. Но снаружи разлился настоящий потоп, просто стихийное бедствие какое-то, так что я вернулась на стул и поделилась своими идеями с Байхо. Меня потряхивало от эмоций.
— Теперь надо подобрать для моей бургерной подходящее название. Есть предложения?
Дух задумался, потом выдал:
— Булочки Хлои. — И опустил взгляд чуть ниже моей шеи. — Мужики косяком повалят.
— Нет, — скривилась я, поправив платье на груди, где не было ничего выдающегося. — Пожалуйста, без пошлости. Никакого двойного смысла.
Пришлось самой напрягать воображение.
— Итак, наша целевая аудитория — мужчины, — рассуждала я вслух, а мой советчик булькал и колыхался, поддакивая. — Женщины заняты домашними делами и по тавернам не ходят, да и сами себе приготовить могут, а вот мужчины… Мужчины любят мясо. Что, если назвать нашу таверну «Мясо и хлеб»? Просто и понятно.
— Ску-у-учно, — протянул Байхо. — «Булочки Хлои» лучше.
Были бы у меня эти булочки, эх…
Я шикнула на водяного скабрезника и снова обратилась к своей фантазии, перебирая в памяти названия успешных заведений своего мира.
— «Жареные курочки из Ристоля», сокращенно «ЖКР». Нет, ерунда какая-то.
— Бутерброды Домашние с Сочным Мясом, — подключился Байхо. — Сокращенно «БДСМ».
Я прыснула в кулак.
— Что не так? — обиделся дух. — Звучит же! Таверна «БДСМ». Войди и испытай наслаждение.
У меня аж живот разболелся от смеха. Смахивая слезы, я вздрагивающей лужицей медленно стекала под стол.
— Не понимаю, что тебя развеселило.
Под взглядом
