Пчеловодство. Большая иллюстрированная энциклопедия - Вадим Витальевич Тихомиров

Лучше всего, если вся семья принимает участие в откачке меда. Один крутит медогонку, другой счищает крышечки, третий разливает мед

Рамку держите вертикально над блюдом, в которое будут стекать капли меда

Специальной вилкой или ножом снимите крышечки с рамки

Делайте это не спеша и аккуратно, чтобы не брызгать медом

Очищенные рамки опустите в медогонку

Медогонки у всех разные, но принцип один – поначалу не надо крутить вал слишком быстро

Большая скорость вращения просто поломает нежный сот, а он вам еще пригодится на будущий год

Рамка после откачки. На ней видны следы меда, но его мы вернем пчелам в улей

Сливайте мед только через специальные ситечки

Горячий свежий мед – лучшая вам награда за ваши труды

Зрелый мед, за который не стыдно пчеловоду

Тут важно не перестараться и найти ту скорость, когда мед, искрясь, разлетается в стороны из открытых ячеек, стекает по стенкам медогонки вниз, но соты остаются в полной сохранности. Полученная после откачки сушь еще пригодится не один раз.

Мед с одной стороны поставленной в медогонку рамки откачивают не полностью, а примерно наполовину, чтобы мед на другой стороне рамки под своей тяжестью не разрушил соты. Затем рамку переворачивают и полностью скачивают мед с противоположной стороны, а затем снова переворачивают, чтобы скачать оставшийся мед. У меня на это уходит минут 10.

Чтобы избежать вибрации медогонки, рамки подбирают приблизительно равные по массе. Из медогонки мед через двойное сито сливают в тару, из которой удобно переливать по банкам. Мед разливайте не торопясь, чтобы банка не выскочила из рук. Через пару дней отстоявшийся мед вытеснит на верх вашей тары проскочившие крупинки воска, которые необходимо удалить с поверхности банок или алюминиевых фляг.

Просушка рамок и суши

После того как вы освободили все рамки от меда, их следует поставить пчелам для просушки. Делать это необходимо, даже если нет никакого желания снова открывать ульи и по нескольким соображениям.

Во-первых, на рамках остается некоторое количество меда, которое невозможно скачать даже самой лучшей медогонкой, и надо его вернуть пчелам. Они-то знают, как сделать рамку сухой.

Во-вторых, сушь с остатками меда хранится плохо и к весне может закиснуть. Чтобы высушить рамки, вам потребуется вновь поставить на улей одну надставку и обязательно слегка приподнять край холстика. Подчеркиваю – слегка. Делается это для того, чтобы пчелы имели свободный проход в надставку, но не считали ее частью своего улья.

Весь имеющийся на рамках мед они перенесут к себе в гнездо, а потом, если у них будет на это время, охотно отремонтируют сушь.

В надставку на просушку не стоит ставить все 12 рамок. В ней должно быть более-менее просторно. 8–9 оставленных рамок будет достаточно, чтобы сильная семья за ночь навела порядок и вы получили обратно на хранение чистые, сухие рамки с сушью. Когда есть выбор, я предпочитаю ставить рамки на просушку слабым, мало набравшим меда, семьям. Дополнительные запасы меда стимулируют матку к кладке, и к зиме такая семья становится значительно крепче. Надо только помнить, что слабая семья работает медленнее и ей требуется до 2–3 суток, чтобы высушить рамки.

Сушь, отслужившую свой срок: поврежденную, потемневшую, со следами выведенного пчелиного потомства, отправляйте в перетопку. Делайте это сразу, не откладывайте на весну следующего года. Товарный мед должен извлекаться из чистых светлых сотов.

На сотах после откачки на медогонке остается какое-то количество меда. Было бы нерачительно этот мед оставлять на рамках. Зимой это лишний соблазн мышам

Хранить не высушенные рамки просто негигиенично. Мед частично стечет на дно хранилища и может закиснуть

Да и перетапливать соты, предназначенные для переработки, удобнее сухими. Лучше всего эти остатки меда отдать пчелам

Короче, опять надо открывать ульи. В надставку для просушки надо ставить 8–9 максимум 10 рамок. Рамки не должны касаться друг друга

Надставку с этими рамками ставьте ближе к вечеру

Открывайте крышку

Снимайте подушку

Но холстик не трогайте

Лишь загните его уголок для прохода пчел

Поставьте сверху надставку

Пчел аккуратно сгоняйте щеткой. Поставьте на надставку подкрышник, накройте рамки подушкой. Крышкой закройте улей

Установка рамок

Через день или два высушенные пчелами рамки можно снимать или ставить на их место новые, еще не высушенные. Сначала дымим в леток, затем слегка под подушку

Некоторое время (1-2 мин) ждем

Вытаскиваем сухие рамки. Ставим на их место рамки с остатками меда

Сравните магазинную рамку до и после (см. фото 7) «ремонта» пчелами

Такая «отремонтированная» рамка полностью готова к следующему сезону

Рамки, побывавшие в улье на сушке и восстановлении, унесите с пасеки и сразу определите на зимовку

Когда все рамки окажутся высушенными, уберите надставки и закройте уголки холстиков

Щеткой сгоните пчел с холстика

Положите подушку

Накройте крышкой

Если погода пасмурная и пчелы злые, окончательно снимать надставку лучше не рамка за рамкой, сразу целиком

Для этого используйте клеенку